Special Πιάτα

Κότσι χοιρινό με μπαχαρικά και μαύρη μπύρα (2 ατόμων)

Μεγάλο χοιρινό κότσι ψημένο στο φούρνο με μαύρη μπύρα και 7 διαφορετικά μπαχάρια. Σερβίρεται με ξυνολάχανο.

 

14,60 €

T-Bone γάλακτος

Το καλύτερο βοδινό κομμάτι. Μεγάλη κόντρα μπριζόλα με το φιλέτο της και το χαρακτηριστικό της κόκκαλο. Τρυφερό χοντρό ζουμερό κρέας 500 gr. Μαρινάρεται και ψήνεται με ειδικό τρόπο ώστε έξω να έχει καλοψηθεί και μέσα να είναι ροζ με όλους τους χυμούς του.

 

17,60 €

Μπιφτέκι γεμιστό

Γευστικός φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς με ξεχωριστά μπαχαρικά και γέμιση από 3 διαφορετικά τυριά.
Συνοδεύεται από πατάτα και λαχανικά.

 

8,60 €

Φιλέτο αλά κρεμ

Φρέσκο χοιρινό φιλέτο σωταρισμένο ελαφρά με βούτυρο για να κρατά όλους τους χυμούς του. Σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών και κρέμας γάλακτος, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γαρνίρεται ιδανικά με τηγανητές πατάτες.

 

12,20 €

Φιλέτο Diabola με σως κονιάκ

Φρέσκο φιλέτο από γουρουνάκι γάλακτος σωταρισμένο με κόκκους 4 διαφορετικών πιπεριών και σβησμένο με Demi glace σάλτσα και κονιάκ. Ένα καυτερό πιάτο για τους λάτρεις του είδους. Συνοδεύεται από ψητή πατάτα.

 

12,20 €

Σνίτσελ βιενουά

Φιλέτο χοιρινό παναρισμένο Συνοδεύεται με τηγανιτές πατάτες ή ψητά λαχανικά

 

9,40 €